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东莞面包培训学校超绵软的红糖吐司

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所在地: 广东东莞市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2018-01-24 10:17
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东莞面包培训学校超绵软的红糖吐司

对于女生来说,红糖真心是好东西,健脾暖胃益气,说它美容养颜也不为过,每个月的那几天更是不可缺它,这次咕咕就为大家带来了超绵软的红糖吐司,特别香甜!红糖和面包搭配,味道刚刚好!面包培训,学面包到哪里好?哪里的面包培训好?佰士奇面包培训,学烘焙到东莞佰士奇烘焙学校

材料

 

高筋粉250g    牛奶155g

蛋液37g   白糖35g     黄油25g    

 红糖75g   盐3g      酵母2.5g 

制作步骤

1、将除黄油和红糖外的食材放入面包桶,揉面至扩展时加入黄油直到出现薄膜后进行基础发酵。面包西点,蛋糕裱花,咖啡饮品,学点心到哪里好?

2、发酵至原来的2倍大时将面团取出。

3、均匀的分成三等分,滚圆。

4、然后取一个面团擀开,表面撒上25g红糖。

5、然后从一头卷起。

6、捏紧收口。

7、三个面团都弄好后进行编辫子。

8、放入吐司模具里。

9、进行二发,发酵至模具八分满时即可。

10、放入预热好的烤箱中,中下层200度40分钟,待凉即可。

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Tips:1、烘烤后期注意观察,加盖锡纸避免烤糊。2、因为这个面包加了红糖,在烘烤的过程中,它竟然爆浆了!香得不得了!出来的组织很细腻,口感松软,推荐哦~

 

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